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El blog de la Patata
Celebra con nosotros el Día Internacional de la Patata

La Patata Agria: Delicioso Tesoro de la Naturaleza

En nuestra pequeña empresa, a solo 30 km de Segovia, cultivamos patatas con un profundo respeto por la tierra. Una de nuestras variedades más especiales es la patata agria, una joya que no solo destaca por sus características únicas, sino que también refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y la agricultura regenerativa. Hoy queremos compartir contigo todo lo que necesitas saber sobre esta maravillosa variedad, sus usos, beneficios y cómo la cultivamos de manera responsable.

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Patata rosa Lily Rose de Patatas Tarsa

Patata rosa: color y sabor vibrante

¿Has oído hablar de la patata rosa Lily Rose? Esta variedad única, de piel y pulpa naturalmente rosas, no solo destaca por su color llamativo, sino por su sabor delicado, su versatilidad en la cocina y su cultivo respetuoso con la tierra.

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¿Cómo conservo mis patatas? Las 3 claves

Una vez que llegan las Patatas Tarsa a tu casa, te pueden entrar dudas de cómo almacenarlas para que conserven todas sus propiedades durante más tiempo. Nuestra variedad de patata agria, dura aproximadamente 3 semanas si se siguen unas sencillas pautas para su conservación (aunque nos gustaría que te las comieras cuanto antes). Sigue leyendo y descubrirás 3 puntos clave que ayudarán a que disfrutes de tus patatas mucho más tiempo.

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Reproducción por tubérculos de patatas Tarsa

¿De dónde vienen las patatas?

Con la llegada de la primavera toca empezar la siembra de las patatas que cuidaremos hasta su cosechado en septiembre. Sin embargo, antes de dar comienzo a esta etapa llena de ilusión y esperanza, toca realizar una serie de tareas que son imprescindible para llevar a buen puerto nuestros objetivos: la obtención de una patata natural, sabrosa y de calidad. Una patata con sabor a patata.

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Patata agria y patata violeta de patatas tarsa

Patata Violeta: pura magia

Las patata morada o violeta, enamora tanto por su vistoso color como por su sabor. De un violeta intenso y una textura suave, aporta colorido y sabor a tus platos. Pero además se ser muy bonita, guarda en su interior muchas propiedades que ahora te descubro.

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Día Internacional de la conservación del suelo en Patatas Tarsa

Día Internacional de la Conservación del Suelo: por qué cuidar la tierra cambia el sabor de las patatas

Cada 7 de julio celebramos el Día Internacional de la Conservación del Suelo, una fecha que nos recuerda que todo empieza bajo tierra. En Patatas Tarsa sabemos que una buena patata no nace solo de una semilla, sino de un suelo vivo, cuidado y lleno de futuro. En este artículo te contamos por qué conservar la tierra es clave para una agricultura regenerativa, sostenible y con sabor auténtico.

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Raíz de patata tratada con Radisei

Radisei en patata: una prueba en campo para seguir aprendiendo

Iniciamos una prueba en campo junto a Seipasa para observar la respuesta de nuestras patatas a Radisei, un bioestimulante radicular. Compararemos tres zonas: parcela control, aplicación por aspersión y aplicación por goteo, con el objetivo de seguir aprendiendo cómo mejorar el desarrollo del cultivo desde la raíz y cuidar un suelo más vivo.

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Patata agria en caja de 10 kg de Patatas Tarsa

Patata Agria Nueva, caja de 10 kg

20,00€ IVA incluido

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Patata agria especial guarnición caja de 3 kg de Patatas Tarsa

Patata Agria Baby Nueva, caja de 3 kg

6,00€ IVA incluido

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Visita de agroturismo en Patatas Tarsa

Visita: ¡De la huerta a tu puerta!

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Chips artesanas y saludables de patata de Patatas Tarsa

Chips Artesanas – Pack Familiar (5 Bolsas de 40 g)

12,50€ IVA incluido

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Caja experiencia con patata agria, rosa y violeta de Patatas Tarsa

Caja Experiencia 3 kg – Edición Limitada

12,00€ IVA incluido

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Patata Rosa de Patatas Tarsa

Patata Rosa, caja de 1 kg

5,00€ IVA incluido

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Patata violeta de patatas tarsa

Patata Violeta, caja de 1 kg

5,00€ IVA incluido

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Pack de 2 cajas de 3 kg de patata agria de Patatas Tarsa

Patata Agria, Pack 2 Cajas de 3 kg

12,00€ IVA incluido

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Patata agria de Patatas Tarsa en caja de 3 kg

Patata Agria, caja de 3 kg

6,00€ IVA incluido

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Patata agria especial guarnición caja de 3 kg de Patatas Tarsa

Patata Agria Baby, caja de 3 kg

6,00€ IVA incluido

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Patata agria en caja de 10 kg de Patatas Tarsa

Patata Agria, caja de 10 kg

20,00€ IVA incluido

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Patata Agria, caja de 20 kg

36,00€ IVA incluido

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¡Gracias por tu confianza!

La campaña ha finalizado. Las patatas frescas volverán en septiembre, pero hasta entonces puedes seguir disfrutando de nuestras chips.

Prueba las chips artesanas

Los pedidos realizados entre el 1 y el 5 de marzo se enviarán el 6 de marzo

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