El blog de la Patata

¡Es Tiempo de Cosecha: Patatas Nuevas de la huerta a tu puerta!

Cada año, cuando el verano empieza a decir adiós y los días se acortan, algo mágico sucede en nuestras tierras de Segovia: llega el momento más esperado, el momento de la cosecha. El preludio del otoño no solo nos avisa de la llegada de temperaturas más frescas, sino también del fruto de meses de trabajo intenso, dedicación y pasión. Para nosotros, este es un momento especial, porque cada patata que recogemos representa no solo el esfuerzo de todo un año, sino también nuestra filosofía: la de ofrecerte lo mejor de la tierra, cultivado con amor, respeto y responsabilidad.

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Celebra con nosotros el Día Internacional de la Patata

La Patata Agria: Delicioso Tesoro de la Naturaleza

En nuestra pequeña empresa, a solo 30 km de Segovia, cultivamos patatas con un profundo respeto por la tierra. Una de nuestras variedades más especiales es la patata agria, una joya que no solo destaca por sus características únicas, sino que también refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y la agricultura regenerativa. Hoy queremos compartir contigo todo lo que necesitas saber sobre esta maravillosa variedad, sus usos, beneficios y cómo la cultivamos de manera responsable.

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Patata rosa Lily Rose de Patatas Tarsa

Patata rosa: color y sabor vibrante

¿Has oído hablar de la patata rosa Lily Rose? Esta variedad única, de piel y pulpa naturalmente rosas, no solo destaca por su color llamativo, sino por su sabor delicado, su versatilidad en la cocina y su cultivo respetuoso con la tierra.

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Patatas Tarsa y Redes Sociales

El poder de las redes sociales

Están en nuestro día a día, desde que nos levantamos hasta que nos acostamos. Nos absorben gran parte de nuestro tiempo, del libre y del ocupado. Nos atrapan, nos hipnotizan, nos conquistan. Nosotros nos rendimos hace años, sacamos bandera blanca y nos doblegamos a sus múltiples encantos. Son las redes sociales.

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La sublime música del campo

Dicen que las flores son la música del campo. Nuestras plantas de la patata, en plena floración, crean una sinfonía de color en nuestro pueblo y, además, denotan el buen crecimiento de la cosecha. ¿Sabías que el color de la flor de la patata depende de la variedad? Quédate conmigo y te cuento.

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Gema, eficaz y resiliente en su emprendimiento rural

Gema: eficaz y resiliente

Como bien sabéis, no me gusta mucho hablar de mí ni salir en las publicaciones, pero hoy me he reservado este pequeño espacio para contaros mi historia, la historia de Gema, y de cómo ellas, las patatas, me eligieron a mí.

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Óscar: visionario e innovador

Tras contaros el inicio de Patatas Tarsa con el relato de La Pobrera, el Abuelo Sinfor y cómo emprendió Julián, llegamos a la cuarta entrega de este repaso a nuestra historia con la cuarta generación de agricultores (que sepamos). De la mano de Óscar nos adentramos en la era digital y de la responsabilidad social y medioambiental.

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Recuerdos del Pasado

Saber de dónde venimos y el legado que nuestros mayores nos han dejado, es fundamental para seguir avanzando con los pies en el suelo y afianzarnos en el camino. Hoy vamos a viajar a un pasado no muy lejano que ha determinado nuestro presente y probablemente determinará nuestro futuro. De esta manera continuamos en el punto que dejamos la historia de La Pobrera, con la siguiente generación, los padres de Julián (y abuelos de Óscar), Sinfor y María. Acompáñame por este viaje al pasado.

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¡Gracias por tu confianza!

La campaña ha finalizado. Las patatas frescas volverán en septiembre, pero hasta entonces puedes seguir disfrutando de nuestras chips.

Los pedidos realizados entre el 1 y el 5 de marzo se enviarán el 6 de marzo

10% de descuento

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