Descripción

🥔 Patata Agria – Sabor y textura de nivel chef

📍 Cultivada en Segovia, de forma sostenible y natural

Si buscas una patata que aguante bien la fritura, quede dorada por fuera y tierna por dentro, esta es tu variedad ideal. La patata Agria es la favorita de los profesionales de la cocina para preparar patatas fritas, chips artesanas, guarniciones y platos al horno.

✨ Características

Tipo de carne: amarilla
Textura: firme, poco acuosa
Sabor: intenso
Piel: gruesa y marrón
Tamaño: medio-grande, homogéneo

🍽️ Ideal para

Patatas fritas y chips
Horno y air fryer
Guarniciones crujientes
Cocciones largas sin que se deshaga

🌱 ¿Por qué elegir nuestra patata agria?

Cultivo 100% sostenible y respetuoso con el suelo
Sin fertilizantes químicos
Recolectadas y seleccionadas en Pinarnegrillo (Segovia)
Apoyas un proyecto familiar y local

💛 ¡Prueba la patata que usan los que saben!

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Origen

🧑‍🌾 De la huerta a tu puerta

Cosechadas en un pequeño pueblo a 30 km de Segovia, Pinarnegrillo, nuestras patatas crecen con agua limpia, abonos naturales y mucha paciencia. La patata agria forma parte de nuestro cultivo tradicional desde hace generaciones.

Variedad

🥔 Variedad Agria – La favorita para freír

La patata Agria es una variedad europea de ciclo medio-largo, muy apreciada tanto por cocineros profesionales como por amantes de las patatas bien hechas. Se cultiva principalmente por su alto rendimiento en fritura, su textura firme y su sabor ligeramente dulce.

Esta variedad es muy estable: no se deshace al cocinar, aguanta bien las altas temperaturas y proporciona un dorado uniforme y crujiente por fuera, con el interior suave y cremoso.

Formato

📦 Formato

Caja de 3 kg de patata sin lavar
Este formato es ideal para pequeños consumos y para compartir. Puedes añadir tantas bolsas como necesites.
Recuerda que los gastos de envío son gratuitos a partir de 6 kg.

Envase

📦 Envase

Envasadas en cartón reciclable y sin plásticos
Material transpirable que ayuda a conservar mejor el producto
Cierre manual sin grapas metálicas
Etiquetado con variedad, peso y fecha de envasado
Recomendamos abrir la caja a la recepción y guardar en lugar ventilado o transferir las patatas a un cesto o caja de madera una vez recibidas

Conservación

🧊 Conservación

Guardar en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de fuentes de luz o calor
No conservar en frigorífico (bajas temperaturas transforman el almidón en azúcares)
Evitar espacios húmedos o cerrados que puedan generar moho o brotación
Ideal: entre 8 °C y 12 °C
Una vez abierta la caja, mantener en ella, en cesta de tela, saco de papel o caja de madera
Consumir preferentemente antes de 30 días desde la recepción