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🥔 Patata Agria – Sabor y textura de nivel chef
Si buscas una patata que aguante bien la fritura, quede dorada por fuera y tierna por dentro, esta es tu variedad ideal. La patata Agria es la favorita de los profesionales de la cocina para preparar patatas fritas, chips artesanas, guarniciones y platos al horno.
✨ Características
🍽️ Ideal para
🌱 ¿Por qué elegir nuestras patatas agrias?
💛 ¡Prueba la patata que usan los que saben!
🧑🌾 De la huerta a tu puerta
Cosechadas en un pequeño pueblo a 30 km de Segovia, Pinarnegrillo, nuestras patatas crecen con agua limpia, abonos naturales y mucha paciencia. La patata agria forma parte de nuestro cultivo tradicional desde hace generaciones.
La patata Agria es una variedad europea de ciclo medio-largo, muy apreciada tanto por cocineros profesionales como por amantes de las patatas bien hechas. Se cultiva principalmente por su alto rendimiento en fritura, su textura firme y su sabor ligeramente dulce.
Esta variedad es muy estable: no se deshace al cocinar, aguanta bien las altas temperaturas y proporciona un dorado uniforme y crujiente por fuera, con el interior suave y cremoso.
Guardar en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de fuentes de luz o calor
No conservar en frigorífico (bajas temperaturas transforman el almidón en azúcares)
Evitar espacios húmedos o cerrados que puedan generar moho o brotación
Ideal: entre 8 °C y 12 °C
Una vez abierta la caja, mantener en ella, en cesta de tela, saco de papel o caja de madera
Consumir preferentemente antes de 30 días desde la recepción
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¡Gracias por tu confianza!
La campaña ha finalizado. Las patatas frescas volverán en septiembre, pero hasta entonces puedes seguir disfrutando de nuestras chips.
Los pedidos realizados entre el 1 y el 5 de marzo se enviarán el 6 de marzo
10% de descuento
